Kheer

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Vollmond im Oktober

Am Sonntag, den 16.10.2015 ist wieder der wichtige Vollmond im Jahr. Es ist immer die Nacht nach dem Oktobervollmond.

Heute Kheer machen, über Nacht in einer weißen Schüssel (nicht abdecken) in den Vollmond stellen und morgen früh essen. Das gibt Kraft für ein ganzes Jahr. Bedeckter Himmel schadet nicht.

Das Kheer-Rezept:

Milchreis in Wasser und Milch (halb und halb) kochen. Wenn der Reis weich ist, folgende Zutaten hinzugeben:

Rosinen, Pistazien, Datteln, Kashew Nüsse, Kokosstückchen, Safran. Safran muss man vorher 15 Minuten in Milch einweichen.